梅日記
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2026年06月02日初めての梅干し作りにおすすめの陶器製容器の甕（かめ）！梅干し（梅の実1.3～2キロほど）の仕込
こんにちは。えんける道具店です。 今年も梅仕事の季節がやってきます！ 今年の梅仕事は ぬくもりあふれる陶器製容器で、梅干し作りを楽しん...
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2026年05月26日梅干しつくりにおすすめの酸や塩に強い陶器製容器の甕（かめ）梅干しつくりに甕が良いわけ
失敗したくない梅仕事に、酸や塩に強い陶器製容器の甕（かめ） プラスチック容器では不安な、塩分や酸の強い梅干しつくり。 釉薬でコーティン...
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2026年05月19日失敗したくない梅仕事に。梅干し 容器におすすめの甕（かめ）、漬けたい梅の量で決める容器の大きさ
梅の量で選ぶ、甕（かめ）のサイズ 梅干しつくりの容器選びは、漬ける梅に対して2～3倍くらいの容器が使いやすいと言われています。（例；梅...
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2025年07月22日【昔ながらの塩漬け梅干し（白干し梅）つくり】 えんける道具店の甕 3.6リットルの容器で、1キ
こんにちは。えんける道具店の中村です。 今年も塩漬けするだけで完成するという、シンプルな梅干し「白干し梅」を漬けてみました。 とても簡...
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2025年05月20日梅仕事におすすめの陶器製の容器、甕（かめ）！ 重たいものを持ち上げるのが苦手な方には、軽くて仕
今年も梅仕事の季節がやってきます。 はじめての梅仕事に挑戦される方、毎年梅干しを漬けるけれど容器に悩まれている方へお勧めしたいのが、陶...
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2025年05月13日
梅仕事の季節が到来します♪梅干し 容器におすすめの甕（かめ）漬けたい梅の量で決める容器の大きさ
梅の量で選ぶ、甕（かめ）のサイズ 梅干しつくりの容器選びは、漬ける梅に対して2～3倍くらいの容器が使いやすいと言われています。（例；梅...
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2023年07月18日えんける道具店の甕 4リットルの容器で漬けた、1キロの塩漬け梅干しが出来上がったので、容器のお
こんにちは。えんける道具店の中村です。 えんける道具店の甕 4リットルの容器で、1キロの梅を漬けて約1か月、昔ながらのシンプルな塩漬け...
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2023年06月20日【昔ながらの塩漬け梅干し（白干し梅）を漬けてみました】えんける道具店の甕 4リットルの容器で、
こんにちは。えんける道具店の中村です。 今年の梅仕事は、塩漬けするだけで完成するという、シンプルな梅干し「白干し梅」を漬けてみました。...
