えんける道具店
-
2018年10月05日お味噌つくりの容器に最適、甕が良いわけ、加藤さんの甕の良さ
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 秋を感じるこの頃です。冬の近づく今から、お味噌の仕込み計画はじめてみませんか。 お味噌つくり...
-
2018年10月05日【お味噌の量で選ぶ甕の大きさ】お味噌の仕込みが始まる季節がやってきますね
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 朝晩と肌寒くなってきましたね。寒くなってくると始まる保存食つくり。お味噌の仕込みは「寒仕込み...
-
2018年10月05日【入荷情報】杉浦さんのつくる黒七輪
こんにちは。 えんける道具店です。 杉浦さんのつくる黒七輪、入荷しています。 杉浦さんのつくる黒七輪は、 瓦にも使われるような丈夫な三...
-
2018年10月01日常滑焼まつりのお知らせ
こんにちは。 えんける道具店です。 10月13日（土）、14日（日）の二日間は常滑焼まつりです。 常滑焼き物散歩道のほかにも、卸団地の...
-
2018年09月30日【甕の使い方】お塩入れにしています
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 加藤さんのつくる小さな甕を調味料入れとして使っています。 左から砂色の1合の甕にお塩、白色の...
-
2018年09月30日【甕の使い方】温かいもの、冷たいもの、常温のものに
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 お漬物入れだけでなく、様々な使い道のある甕です。 冷たいお料理も温かいお料理も、常温の食材も...
-
2018年09月25日【甕の使い方】保存役にも食卓へも
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 加藤さんの甕は2役をこなしてくれる生活道具です。 保存役にも、食卓での器としても。 見た目の...
-
2018年09月20日【甕の使い方】どんなお料理でも自由に入れてみてください
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 2合の甕に秋のお料理入れてみました。 蓮根150グラム分のきんぴら 薄切りにした蓮根はまだま...
-
2018年09月11日七輪の美味しさの理由、何もしなくても美味しく焼ける調理道具です
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 食欲の秋、始まりましたね。晩御飯が楽しみな毎日。食材の美味しさをシンプルに味わうことのできる...
-
2018年09月11日七輪の使いかた、洗わなくても良い調理道具です
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 食欲の秋がやってきました。秋刀魚やキノコ、芋、栗、南瓜、パンでも何でも、七輪で焼いたらもっと...
