えんける道具店
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2018年08月11日夏のお料理に甕がおすすめなわけ
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 夏のお料理の保存に加藤さんの甕を使っています。 キュウリの酢の物を入れてみました。キュウリ2...
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2018年08月11日お盆期間、営業しております
こんにちは。 えんける道具店です。 お盆期間中、水曜・木曜も営業いたします。 8月10日（金）～20日（月）営業しており...
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2018年08月03日【入荷情報】加藤さんのつくる甕 1.5升・2升が入荷しました
こんにちは。 えんける道具店です。 加藤さんの甕、1.5升や2升の甕が入荷しました。 糠漬けの容器としたり、沢山つくった梅干しの保存に...
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2018年08月03日梅干し入れてみました
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 出来上がった梅干しを加藤さんの甕にれてみました。 1キロの梅の実で、31個の梅干しが出来上が...
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2018年07月18日ピクルス、浅漬け、サラダにも
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 暑い日が続きますね。暑いときはさっぱりとしたお食事を楽しみたいものです。 夏の冷たいお料理を...
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2018年07月18日【お味噌の経過観察】約5か月後、お味噌が出来上がりました
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 2月下旬に仕込んだお味噌、約5か月が経ちました。室内の日の当たらない場所で保管をしています。...
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2018年07月16日梅を干しました。加藤さんの甕でつくる梅干し作り【土用干し】
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 梅雨明けし、晴れの日が続くので、仕込んでいた梅を干してみました。 しっかり梅酢に浸っています...
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2018年07月16日冷たいお茶をお配りしております
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 毎日暑い日が続いていますね。 夏のお出掛けや、お散歩の際は水分補給をお忘れなく...
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2018年06月26日梅酢が上がっていました。加藤さんの甕でつくる梅干し作り【紫蘇を入れました】
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 梅雨明けが待ち遠しいです季節ですね。 先日、仕込んだ梅干し、梅酢が上がってきたのでもみ紫蘇を...
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2018年06月15日【お味噌の経過観察】三か月半後、カビを発見しました
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 2月下旬に仕込んだお味噌、仕込んでから約三か月半が経ちました。 引き続き、常温の室内で保管を...
