かめ
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2017年05月17日「かめ」が良いわけ。
こんにちは。 えんける道具店です。 発酵食品つくりや食品の保存に、「かめ」が良いわけは３つあります。 １、密閉しない容器であること。 ...
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2017年05月15日初めての「かめ」おすすめの２合。
こんにちは。 えんける道具店です。 えんける道具店の「かめ」は機能性もさることながら、このカラフルな色遣いも魅力の一つです。 なんとい...
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2017年05月08日「かめ」でおやつ。
こんにちは。 えんける道具店です。 連休中はたくさんの方に常滑、そしてえんける道具店へいらしていただきました。 ありがとうございます。...
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2017年04月26日陶器の湯たんぽや甕、加藤さんのモノつくりの工程。
こんにちは。 えんける道具店です。 えんける道具店の甕や湯たんぽは、職人 加藤さんの手作業によりつくられています。 加藤さんの工房へお...
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2017年04月04日甕のつくる美味しさと、「桜のおむすび弁当」。
こんにちは。 えんける道具店です。 お弁当を持ってお花見に出かけてみてはいかがでしょうか。本日のお昼ご飯は「桜のおむすび弁当」。おにぎ...
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2017年03月31日甕で漬けています。
こんにちは。 えんける道具店です。 本日の朝ごはん。鱈のお雑炊とアボカドのぬか漬けです。 「意外と美味しいアボカドのぬか漬け」と聞きま...
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2017年03月10日加藤さんの甕がつくる、「生きてる水」と「美味しさ」。
こんにちは。 えんける道具店です。 梅干しやお漬け物などの、発酵食品。 発酵食品が含む乳酸菌...
