パプリカを漬けてみました

パプリカを漬けてみました。

漬け時間:1日

パプリカは半分に切って、種を取り除いた部分に、ぬかを詰めて漬けました。

8合の甕に収まりよく入りました。

想像以上にぬか漬けによく合って、漬かりの早いお野菜です。

色落ちしたり変色したりすることがないので、漬けやすく食卓に鮮やかな彩りを与えてくれるのも嬉しいです。

甘くてとても食べやすいぬか漬けでした。