【新商品】新しい季節にお茶の時間を取り入れてみませんか？ろくろで作られる手作り急須が入荷しました。
新しい季節とともにお迎えしたい手作り急須たちが入荷しました
新しい季節、美味しいお茶を楽しんでみませんか？
美味しいお茶がいれらる、手作り品の常滑急須がそろいました。
常滑焼の急須の良いわけ
急須に適した陶土と、急須づくりの高い技術とが合わさって出来上がる、常滑焼の急須
常滑で急須がつくられるようになったのは、江戸時代後期からといわれています。
鉄分を豊富に含んだ常滑の陶土は、しっかりと焼き締まり、焼くことで水を通しにくくなる性質があります。
また、常滑の陶土に含まれる鉄分は、お茶のタンニンと反応し、渋みを和らげまろやかなお茶にしてくれるといわれます。
急須に適した常滑の陶土と、古くから伝わる急須つくりの高い技術とが合わさり、完成度の高い急須がつくられています。
「お茶の味がまろやかになる、急須に最適な常滑の陶土」
常滑の陶土に含まれる鉄分は、お茶のタンニンと反応し、渋みを和らげまろやかなお茶にしてくれます。
釉薬を使わない常滑焼の急須は、お茶の中の余分な不純物を吸着してくれ、美味しいお茶に仕上がります。
「手になじむ、持ちやすい取っ手や蓋のつまみ」
持ちやすい取っ手や蓋のつまみは、手に沿うなじみの良さを持ちます。
体の一部のように、手にぴったりと収まる待ちやすさは、手作り急須ならではの感触です。
「茶漉し不要、セラメッシュの急須」
金属の茶漉しを使わなくてもお茶を入れられる設計になっており、急須の中へ茶葉を入れてお湯を注ぐだけで、美味しいお茶を最後の一滴まで淹れられる急須です。
余計な金属臭や味の雑味が生まれないのでお茶本来の美味しさを味わえます。
「しっかりとお茶を蒸らす、蓋すり技術による気密性の高さ」
蓋すりとは、蓋と本体をすり合わせて密着させる工程のことで、常滑焼の急須づくりの技術のひとつ。
蓋すりを行うことで、急須内の気密性が上がり、十分に茶葉を蒸らすことで美味しいお茶が出来上がります。
常滑焼で知られる愛知県常滑市は、尾張地方にある知多半島の中央部に位置し、西側に伊勢湾の面している地域です。
古くからこの地は粘土層の露出が多く、その性質が滑らかなため「とこなめ」と呼ばれ、地名として定着していったそうです。
（「常」は「床」（地盤）、「滑」は「滑らか」という意味）
今でも、急須をはじめとした沢山のやきものがつくられています。
