2026-01-13
【お味噌5キロの仕込みにおススメの甕(かめ)】古くから愛される とこなめ焼の甕(かめ)に新しいサイズが仲間入りしました!
お味噌つくりにぴったりな5.5リットルの甕です

約5.5リットルの容量があり、沢山のお味噌・梅干しつくりをされる方におすすめです。
約5キロのお味噌の仕込みに

お味噌の仕込みですと、約5キロほどの量が適しています。
(出来上がりのお味噌の重さに対して、同等以上の容量の容器を選ぶと良いです。例:出来上がりのお味噌5キロで、5リットル以上の容器)
梅干しなら、約1.8~2.7キロの仕込みに。
(漬ける梅に対して、2~3倍くらいの容器が使いやすいです。例:梅2キロで、4リットルの容器)
大きなサイズ9.5リットルと5.5リットルの2サイズでのご用意です

大きなサイズは9.5リットル、小さなサイズは5.5リットルの容器です。
9.5リットルのサイズは当店で扱う一番大きなサイズの甕です。
沢山の方に愛用されているお漬物容器です

常滑の陶土は、可塑性(ねばり)に富み、よく焼き締まることから、常滑の土地では大型の貯蔵用の甕や壷の製造が盛んに行われていたそうです。
いまでも長く沢山の方に愛用されているお漬け物容器です。
昔ながらの日本の甕「とこなめ甕」

今も愛され人気の根強い、とこなめ焼の甕。
今では生産されていない、20年ほど前に作られたとこなめ焼の甕たちです。
一つ一つ表情の異なるタレの模様にも、愛着の沸く容器です。
一点一点を大切に、常滑の伝統とともに、お届けしたいと思っています。
関連記事

















