かめ
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2026年01月27日【初めてのお味噌つくりに】4リットルの陶器製容器、えんける道具店の甕（かめ）4リットル
お味噌の仕込みにおすすめ、シンプルで温かみある陶器製容器の甕（かめ） 丸みのあるシルエットとシンプルな佇まいの陶器製容器です。 昔なが...
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2026年01月20日島根県浜田市産の手作り品の甕（かめ）が入荷しました！素朴な表情が豊かな昔ながらの陶器製容器です
手作り品の温かみ伝わる、素朴な表情が豊かな陶器製容器です 400年続くと言われる島根県の石見焼の歴史とともに、古くから愛されている石見...
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2026年01月13日お味噌つくりの季節が到来！甕（かめ）が良いわけとお味噌の量で選ぶ甕（かめ）の大きさ
お味噌つくりにぴったりな季節！ お味噌の仕込みは「寒仕込み」と言って、雑菌が繁殖しにくい12月ころから2月にかけて始めるのが良いと言わ...
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2026年01月13日【お味噌5キロの仕込みにおススメの甕（かめ）】古くから愛される とこなめ焼の甕（かめ）に新しい
お味噌つくりにぴったりな5.5リットルの甕です 約5.5リットルの容量があり、沢山のお味噌・梅干しつくりをされる方におすすめです。 約...
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2025年11月04日秋冬野菜のぬか漬けを漬けてみました！蓮根・大根・人参・小松菜・キャベツ・ゆで卵
ぬか漬けと言えば、夏のイメージが強いですが、秋冬のお野菜も美味しく漬けられます。夏場の暑い時期のように発酵が進みすぎないので、ぬか床管...
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2025年10月14日ぬか漬けをするのに最適な季節が到来！混ぜやすい、穏やかな発酵環境を保ってくれる、ぬか漬け容器に
こんにちは。えんける道具店です。涼しい時間が多くなってきて、過ごしやすい季節になりました。 ぬか漬けをするのに最適な季節です ぬか床の...
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2025年08月05日夏に食べたい梅干し！甕は梅干しやお漬物を入れるのにぴったりの容器です。
梅干し容器におすすめの昔ながらの容器の甕。 塩分や酸で劣化をしない陶器製の容器ですので、塩分たっぷりの梅干しやお漬物を入れておくのにぴ...
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2025年07月22日【昔ながらの塩漬け梅干し（白干し梅）つくり】 えんける道具店の甕 3.6リットルの容器で、1キ
こんにちは。えんける道具店の中村です。 今年も塩漬けするだけで完成するという、シンプルな梅干し「白干し梅」を漬けてみました。 とても簡...
