えんける道具店 お知らせ
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2018年06月13日
今年も梅仕事はじめました。加藤さんの甕でつくる梅干し作り【仕込み】
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 今年も梅仕事を始めました。 加藤さんの甕を使って梅干しを仕込んでみました。 材料 完熟梅 1...
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2018年05月24日
梅の量で選ぶ甕の大きさ
こんにちは。 えんける道具店です。 梅の量で選ぶ、甕(かめ)のサイズ 梅干しつくりの容器選びは、漬ける梅に対して2~3倍くらいの容器が...
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2018年05月24日
梅干し 容器におすすめ、甕が良いわけ、甕の良さ
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 そろそろ今年の梅が出始めるころ、早めに準備しておきたい梅仕事の道具です。 中でも梅干しつくり...
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2018年05月24日
そろそろ梅仕事の季節です
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 そろそろ梅仕事が始まる季節が近づいてきました。 昨年の今頃には、梅の実の収穫を体験しました。...
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2018年05月08日
【お味噌の経過観察】二か月半後
こんにちは。 えんける道具店の中村です。 お味噌を仕込んで約二ヶ月半が経ちました。常温で保管しています。 引き続き、かめで保管していま...
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2018年05月07日
お休みのご案内
こんにちは。 えんける道具店です。 5月8日(火曜日)は、お休みをいただきます。 9日、10日は定休日です。 週末11日(金曜日)、1...
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2018年05月06日
【入荷情報】輪花の器
こんにちは。 えんける道具店です。 輪花の器が入荷しました。 お色は2色です。 つやっとした質感の白。 すべすべしたマッ...
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2018年04月28日
ゴールデンウィーク営業のご案内
こんにちは。 えんける道具店です。 ゴールデンウィーク営業時間のご案内です。 4月28日(土)12:00~17:00 4月29日(日)...