軽く扱いやすい甕、ぬか漬けするのに、お味噌の仕込みにおすすめです。三重県四日市市の窯元さんにえんける道具店オリジナルの甕を生産していただきました
明治時代の中期より、窯火を絶やさず、沢山の人に愛される陶器の製造を続けてこられた、歴史ある窯元さん。
時代に合わせて多くの人から必要とされるものづくりをされています。この度当店オリジナルの「えんける道具店の甕」の生産をしていただきました。
「使う人にとって安全な器であることはものづくりの大前提」
常に最新の陶器の研究を行い、釉薬や陶土の配合を細やかな単位で管理しながら、高い安全性を確保した製品を作っておられ、私たちが安心して使える陶器を、誠実に製造してくれている窯元さんです。
陶器製だけれど軽くて扱いやすい容器です
重さを感じない容器は、食品を入れても扱いやすいです。
陶器の表情はそのままに、重さを抑え、扱いやすく仕上がっています。
蓋と本体との重量は1.6キロほどでした。
当店で扱っている他の容器と比較すると、容器自体の重さが控えめです。
大きな容器ですが、沢山の量の食品を入れても重たくなりにくいです。
重たいものを持ち上げるのが苦手な女性の方や、持ち上げるのに不安に感じるご高齢の方などにも安心してお使いいただける容器です。
尚、重量には一つ一つに個体差がございます。
持ち上げやすい本体のフォルム
大きすぎないサイズ感と丸みのあるフォルムは、手で抱えやすいカタチです。
カーブがついているので、手が沿いやすいです。
広口で使いやすい陶器製容器
口が広いので、仕込みやすく、重石が入れやすいです。
蓋裏には無駄なでっぱりなどがないため、容器に一杯の食品を詰めても重石がのせやすいです。
蓋自体も軽いので、開け閉めがしやすいです。
ぬか漬けするのに丁度いい容器
約3.6リットルの容量があり、ぬか床容器としても、扱いやすいサイズです。
ぬか床が約1.5～1.8キロの量で、ぬか漬けするのにちょうど良いです。
丸みのある容器です。ぬか床を混ぜやすく、深さも十分あるので漬けやすいです。
どんなキッチンにも寄り添ってくれる、シンプルな佇まいの甕（かめ）
つるりとした表情をもち、どんなキッチンにも馴染んでくれる陶器製の容器です。
シンプルな表情をもち、キッチンの様々な場所へ置きやすく、他の調理道具や保存容器と並べておいても、主張しすぎずに馴染んでくれます。
昔ながらの甕の良さはそのままに、現代の暮らしに自然と馴染んでくれる、シンプルながらも表情をもつ甕へと、仕上げていただきました。
大きな保存容器を初めてお迎えする方にも、扱いやすく、置きやすい陶器製容器です。
